AL MENOS 35 GRAMOS DIARIOS DE PROTEÍNA DE SUERO PARA PREVENIR LA PÉRDIDA MUSCULAR AL ENVEJECER - USA

AL MENOS 35 GRAMOS DIARIOS DE PROTEÍNA DE SUERO PARA PREVENIR LA PÉRDIDA MUSCULAR AL ENVEJECER

  • Por: MD Latino
  • agosto 15, 2012
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AL MENOS 35 GRAMOS DIARIOS DE PROTEÍNA DE SUERO PARA PREVENIR LA PÉRDIDA MUSCULAR AL ENVEJECER

 

POR Steve Blechman y Thomas Fahey, EdD

El consumo de proteína de suero estimula la síntesis protéica, particularmente importante en adultos mayores. El descenso en la masa muscular provocada por el envejecimiento, conocido como sarcopenia, es responsable por la discapacidad, descenso en la calidad de vida y muerte prematura.

La proteína de suero estimula la reunión de proteína en los músculos y ayuda a preservar la masa muscular.

Un estudio de la Universidad de Maastricht en Holanda concluyó que la síntesis protéica en los músculos era mayor en hombres adultos después de que consumieron 35 gramos de proteína de suero, comparado a consumir 10 a 20 gramos.

El consumo diario de al menos 35 gramos de proteína de suero podría prevenir la pérdida muscular ocasionada por el envejecimiento. (American Journal Physiology Endocrinology and Metabolism, publicado online 14 de Febrero de 2012).

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