CONSUMIR MÁS NITRATO PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO - USA

CONSUMIR MÁS NITRATO PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO

  • Por: mdlatino
  • junio 28, 2018
  • 0 Comentarios
CONSUMIR MÁS NITRATO PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO

CONSUMIR MÁS NITRATO PARA MEJORAR LA SALUD Y EL RENDIMIENTO

 

POR STEVE BLECHMAN Y THOMAS FAHEY, ED.D

Los nitratos y los nitritos, que se encuentran en el jugo y en los suplementos de remolacha, aumentan la secreción de óxido nítrico. La capacidad de los vasos sanguíneos de secretar óxido nítrico es una medida importante de la salud y el funcionamiento cardiovasculares. El revestimiento interno de los vasos sanguíneos es el encargado de secretar NO que es vital para controlar el flujo de sangre en el organismo. Un mayor consumo de nitrato mejora la velocidad al correr además de la eficiencia en los corredores aficionados a las carreras de distancia. ¿Cómo se puede aumentar el consumo de nitrato? Un estudio a cargo de atletas holandeses sumamente entrenados, a cargo de Kristin Jonvik del Instituto de Deportes y Estudios del Ejercicio de la Universidad de Ciencias Aplicadas HAN en Holanda, encontró que las principales fuentes de nitratos dietarios eran la lechuga y la espinaca, con aportes de otras verduras, papas y frutas. La remolacha es una fuente excelente de nitratos y el centro de muchos estudios sobre nitratos, la salud y el rendimiento. Los Atletas deberían comer muchas frutas y verduras y considerar la compra de un extractor de jugo para aumentar el consumo de remolacha. (Sports Nutrition and Exercise Metabolism, 27: 148-157, 2017)

 

 

Comentarios: