LOS TIPOS DE GRASAS EN LA DIETA

LOS TIPOS DE GRASAS EN LA DIETA

LOS TIPOS DE GRASAS EN LA DIETA

 

POR Anssi H. Manninen, MHS

 

Mucha gente sabe que conforme avanza la edad disminuyen los niveles de testosterona y que con un entrenamiento de alta intensidad se pueden aumentar los niveles, por ejemplo altos volúmenes de ejercicio con periodos cortos de descanso.

 

Básicamente la señal para que haya producción de testosterona se apaga cuando se está en una dieta restringida en calorías. Los periodos bajos en nutrición, como cuando te “saltas” una comida, han revelado una supresión de liberación de GnRH de la pituitaria. Ningún animal se aparea en periodos de escasez de comida. Durante la restricción de calorías el cuerpo cierra todas las funciones que no son necesarias para sobrevivir.

 

Si vas a comenzar una dieta, es recomendable que vayas cortando lentamente las calorías, en vez de brincar repentinamente a una dieta muy escasa en calorías.

 

GRASAS MONOINSATURADAS:

 

Aceite de oliva

Aceite de uva

Avellanas

Almendras

Nueces de Brasil

Nueces de La India

Aguacate

Semillas de ajonjolí

Semillas de calabaza

 

FUENTES DE GRASAS SATURADAS:

 

Mantequilla

Queso

Leche entera

Crema

Carnes grasosas (res, carne molida, puerco, etc.)

También se encuentran en algunos aceites vegetales, como el coco

 

FUENTES DE GRASAS POLIINSATURADAS:

 

Cártamo

Ajonjolí

Soya

Aceites de maíz y de girasol

Nueces y semillas

Referencias: *Michelle P. Warren (Editor), N.C.E., Naama W. Constantini (Editor). Sports Endocrinology, vol. 23. 2000. *Hum Reprod, 8 Suppl 2: 162-167, 1993.

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ejemplo de grasas malas 

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