Los granos integrales en tu dieta

LOS GRANOS INTEGRALES DEBEN SER INCLUIDOS EN TU DIETA

  • Por: MD Latino
  • octubre 8, 2013
  • 0 Comentarios
LOS GRANOS INTEGRALES DEBEN SER INCLUIDOS EN TU DIETA

 

POR Steve Blechman y Thomas Fahey

¿Por qué son buenos los granos integrales? Las dietas ricas en granos integrales reducen el riesgo de enfermedades, proveen fibras dietéticas y una gran variedad de micronutrientes.

Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), entidad responsable por las recomendaciones dietéticas a la población, al menos la mitad de los granos que consumes deberían ser integrales. La recomendación para el consumo de granos integrales varía de acuerdo a la edad, sexo y actividad.

Algunos granos integrales son:

-La harina de trigo integral

-Avena

-Harina de maíz integral

-Arroz integral, entre otros.

Y los granos refinados incluyen alimentos como la harina de trigo, arroz blanco y plan blanco, etcétera.

Investigadores de Suiza afirman que las dietas ricas en granos integrales reducen el catabolismo de las proteínas, promueven la oxidación de las grasas y el metabolismo de los microbios intestinales.

Los granos integrales son excelentes para los deportistas, entre ellos los físicoculturistas (Journal of Nutrition, 143: 766-773, 2013).

granos integrales LOS GRANOS INTEGRALES DEBEN SER INCLUIDOS EN TU DIETA photo

 

md latino nutrition LOS GRANOS INTEGRALES DEBEN SER INCLUIDOS EN TU DIETA photo

Comentarios: