TIPOS DE WHEY PROTEIN Y BENEFICIOS - USA

TIPOS DE WHEY PROTEIN Y BENEFICIOS

  • Por: MD Latino
  • febrero 5, 2013
  • 2 comentarios
TIPOS DE WHEY PROTEIN Y BENEFICIOS

POR Dr. Salomón Jakubowicz

Acabo de atender a una paciente que tenía dañado el punto que quita el hambre del estómago. Le enseñé como arreglarlo con whey protein y en 10 minutos disminuyó su ansiedad por comer y comer.

Le recomendé una lista de alimentos para adelgazar pues tenía los 6 síntomas de que engordaba por resistencia a la insulina. Ella sólo necesitó tres cucharadas de whey protein, pero le recomendé mezclarla con 5 “medicinas” para adelgazar. 

Puedes tomar whey proteín, especialmente si…

-Tienes caída del cabello y raíz grasosa

-Duermes poco profundo

-Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM

Sentir ansiedad por comer es evidencia de que desayunaste pocas proteínas.

Ni los carbohidratos (jugo de naranja, cereales) ni las grasas quitan el hambre como las proteínas, pero entre las proteínas hay unas mejores que otras.

Ojo: las carnes, el huevo, la gelatina y especialmente la soya, No son tan efectivas para controlar el apetito como la whey protein.

suplementación11 TIPOS DE WHEY PROTEIN Y BENEFICIOS photo

¿QUÉ ES WHEY PROTEIN? 

Whey protein es una proteína diseñada para quitar el hambre. Si a un vaso de leche completa se le quita la grasa, queda leche descremada. Al separar el azúcar de la leche (lactosa) quedan las proteínas caseína y whey protein.

La leche de la vaca es perfecta para su becerro, pero la leche de las madres humanas es diferente. 

La caseína es la principal proteína de la leche de vaca, pero en las madres humanas es la whey protein o proteína whey o suero de leche. La naturaleza nos diseñó para tomar whey protein, por eso tiene tantos efectos medicinales.

Te recomiendo un vaso en el desayuno y otro al sentir ansiedad (sin sustituir las comidas). Puedes mezclarlo con leche descremada o agua (si tienes intoleracia a la lactosa). Después de llegar a tu peso ideal puedes tomarlo sólo en caso de sentir ansiedad.

TIPOS DE WHEY PROTEIN

Los 4 tipos de proteína whey se parecen pero no son iguales. Todos son excelentes pero cada uno tiene su especialidad.

TIPOS DE WHEY PROTEIN PODER DE SACIEDAD CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Proteína lactosérica (aislado de whey filtrado sin calor)Cantidad de whey: 90% Saciedad 100Aminoácido: Leucina La mejor para adelgazar (diseñada para quitar el hambre)Proteínas del whey intactasSabrosa (ideal para hacer helados)
Concentrado de wheyCantidad de whey: 89% Saciedad: 96Aminoácido: Glutamina Proteínas del whey intactasPequeña cantidad de Lactosa
Isolate (aislado de whey filtrado con calor)Cantidad de whey: 90% Saciedad: 95Aminoácido: BCAA El mejor para deportistas Rico en Aminoácidos de cadena Ramificada (BCAA)Proteínas del whey casi completas
Hidrolizado de wheyCantidad de whey: 77% Saciedad: 73Lactoferrina El mejor para bebésProteínas del whey ya digeridas

suplementación2 300x280 TIPOS DE WHEY PROTEIN Y BENEFICIOS photo

TIPOS DE AISLADOS DE WHEY

Los 2 tipos de aislados tienen exclusivamente whey, no tienen carbohidratos ni grasa.

La proteína lactosérica tiene un poder de quitar el hambre de 100. Es también un aislado de whey protein, pero como su método de microfiltración no utiliza calor, sus componentes mantienen su capacidad para controlar el cerebro de gordo, del que hablamos en otra nota anterior. Es la más sabrosa y por eso se pueden hacer helados y postres de pura proteína.

Otros aislados de whey protein son más baratos por utilizar métodos de filtrado con calor (intercambio iónico). Ese calor sólo disminuye un poco su capacidad para quitar el hambre pero mejora la disponibilidad de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Es la opción más efectiva para los deportistas.

OTROS TIPOS DE WHEY PROTEIN

El hidrolizado de whey protein quita menos el hambre porque ha sido picado en pequeños pedacitos para que sea más fácil de absorber. Por eso es utilizado en casi todas las fórmulas de los bebés para que duerman sin hambre.

Hay concentrados con más de 88% de proteína whey que también son una excelente opción. Los concentrados de whey con una concentración menor no se utilizan como ingredientes de los batidos de proteína para adelgazar.

MÁS SOBRE LA WHEY PROTEIN

Recientemente se han descubierto nuevos efectos medicinales del whey protein. Logra controlar el apetito facilitando la comunicación entre el estómago y el cerebro a través de las hormonas del hambre (Ghrelina, Leptina, CCK, Glucagon).

Es mucho más efectiva que los medicamentos para adelgazar y como no tiene efectos secundarios puede ser utilizada por niños, durante la lactancia, embarazadas y diabéticos.

RECOMENDACIONES MÉDICAS

-Aun sin hambre, debes desayunar hasta estar más que satisfecho

-El batido ayuda a desayunar suficientes proteínas  (sin sustituir la comida)

-Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste poco

-Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)

-Nunca realices ejercicios en ayunas

-Escríbeme los ingredientes y la marca de tu proteína whey para darte mi recomendación.

UN INTERESANTE VIDEO DEL DR. SALOMON DE LA WHEY PROTEIN

Comentarios: