POR Dr. Salomón Jakubowicz
Así será más fácil estimularte el punto E para pasar más tiempo sin hambre.
Según su efecto en el estómago, cada alimento provoca una respuesta diferente. En el estómago hay un punto que al ser estimulado provoca la sensación de llenura. Este truco casero pretende calcular el valor de la hormona que allí se fabrica (Ghrelina). Tener sobrepeso es malo, pero pasar hambre es peor. Sentir ansiedad por comer es evidencia que no estás estimulando la parte del estómago que quita el hambre.
El truco casero para medirse el metabolismo fue útil para las pacientes que engordaban por esa causa, pero hoy tuve una que sentía ansiedad en las tardes. Por eso le pregunté qué había comido y le recomendé buscar cuánto tiempo debería pasar sin hambre según este Medidor de Saciedad.
Ahora podía calcular cuántas horas duraría elevada su hormona del hambre después de cada alimento.
Por culpa del jugo...
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UNA ENTREVISTA AL SR. MIGUEL”TANQUE” QUIROZ
POR Flavio Fernán Romero, MD latino Argentina
HOLA MIGUEL, HACE CUÁNTO FUE TU COMIENZO EN EL CULTURISMO:
Hola Flavio, me acuerdo que fue hace 25 años en un torneo interno en la ciudad de La Rioja, realizado por el gimnasio Apolo por el Sr. Aldo González.
¿PODÉS HABLARNOS DE TU DIETA?
Trato de levantarme lo más temprano posible y a las 7 de la mañana hago mi primer desayuno, mi dieta no varía mucho, trato de mantenerla igual todo el año y trato de no pasarme de 4 a 5 kilos; lo único que varía son los porcentajes de hidratos, mira:
-7 de la mañana: 250 gramos de carne roja ó 300 grs. de pollo más 300 grs de hidratos
-10 de la mañana: 250 grs de carne roja más 200 grs. de hidratos
-13 hrs. del mediodía: 300 grs de carne roja más arroz integral 200 gramos
-16 hrs. de la media tarde: pollo 300 gramos más 50 grs. de hidratos
-18:30 hrs (después del entrenamiento):...
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Al no desayunar el cuerpo se autodevora sus propias proteínas en las articulaciones, la piel (colágeno) y los músculos, ocasionando flacidez y dolores articulares. Necesitamos desayunar 25 gramos de proteínas al despertar y quien no las ingiera con la comida tendrá que “comerse” sus propios músculos, se autodevorará…
Por Dr. Salomón Jakubowicz
Acabo de atender a una paciente con artrosis. Cuando me dijo que engordaba sin comer mucho empecé a sospechar que tomaba: Glucosamina.
Actualmente la Glucosamina es la medicina más utilizada para la Artrosis y los dolores en las articulaciones. Los médicos ya sabemos cuáles son las mejores medicinas para estos dolores pero sobre la Glucosamina cada vez hay más sorpresas.
ANTES DE RECOMENDARLA A MIS PACIENTES…
La glucosamina, ¿funciona..?
La Glucosamina es uno de los suplementos de mayor venta aunque los resultados de estudios científicos no evidencian beneficios para...
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POR Steve Blechman y Thomas Fahey, EdD
Por más de 20 años la grasa era el pecado en cuanto a nutrición se refiere. Eso cambió la famosa dieta Atkins baja en carbohidratos. Miles de norteamericanos trataron de seguir esta dieta hasta que cayó su popularidad en el 2005.
Los alimentos bajos en azúcar han reemplazado a los bajos carbohidratos como el más novedoso milagro nutricional. Los alimentos altos en azúcar aumentan rápidamente la glucosa en la sangre, disparando una respuesta de insulina que causa un choque en el azúcar de la sangre, así como un aumento en el apetito y el almacenamiento de grasas.
Los azúcares simples juegan un papel en la buena nutrición, particularmente en gente activa y atletas, pero esto no quiere decir nada cuando se trata de mercadotecnia. Como ya mencionamos, los alimentos bajos en azúcar han reemplazado a los de bajos carbohidratos, pues es un buen negocio. Una encuesta realizada por la Asociación...
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POR Dr. Layne Norton
A algunas personas no les importa esa imagen “fuera de temporada”, pero sé que a mí me gusta parecer un físicoculturista serio todo el año. El exceso de grasa puede tener sus efectos negativos.
Científicos han llegado a la conclusión de que el tejido adiposo no es solamente un tejido de almacenaje inerte.
Varias adipocinas secretadas de la adiposidad, como TNF-Alfa, pueden reducir la sensibilidad a la insulina en otros tejidos como por ejemplo tus músculos. Esto no sólo provoca que la grasa se acumule más fácilmente, sino que te priva de la habilidad para beneficiarte de los efectos anabólicos y anticatabólicos de la insulina, pues algunas de estas adipocinas pueden causar además que se pierda la masa que has construido, al estimular los caminos involucrados en el desglose de la proteína muscular.
Con los datos antes mencionados, la mentalidad de “sólo come sin preocuparte” no es la manera...
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POR Dr. Salomón Jakubowicz
Acabo de atender a una paciente que me dijo: “Me canso rápido, necesito ayuda”. Al ver sus exámenes descubrí que tenía poca energía para vivir, aun con sobrepeso estaba desnutrida y justo antes de recomendarle vitaminas entendí cuál era su problema.
Al ver que desayunaba tortilla de claras de huevo y jugo de naranja, empecé a sospechar que tomaba medicinas para bajar el colesterol.
Le advertí que hoy la FDA anunció que Lipitor (atorvastatina) y otras pastillas similares causan agotamiento, a veces diabetes, mala memoria y, sorpresivamente, no son tan efectivas para prevenir infartos.
Le expliqué que el colesterol de los alimentos no sube el colesterol en la sangre, ella no sabía que su jugo, otros carbohidratos y las grasas malas sí aumentan el colesterol, pero su falta de vitaminas era por no comer la mejor parte del huevo: la yema.
En la clara no hay muchas vitaminas, en cambio...
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Ella es Aída Elena Ramírez Vie, mejor conocida como Elena Maka, originaria de Torreón, Coahuila México. Paul Anthony es su entrenador. Muchos batallan con el área abdominal, pero es la excepción con Maka, puesto que el abdomen es su área fuerte.
Para tener esta figura, Elena desea darnos a conocer un poco sobre su alimentación, la cual más o menos sería así:
- Licuado de Proteína
- Omelette de claras con verduras y avena, Omegas
- Pollo, verduras, camote, aceite de Oliva
- Licuado de proteínas
- Pescado, ensalada, papas, omegas
- Pollo, verduras surtidas, aceite de oliva, almendras
Sus comidas siempre son bien acompañadas por cuatro litros de agua cada día.
“Tengo la misión personal de ser parte de un cambio, comenzando conmigo, donde pueda compartir y mostrar que el estilo de vida de bienestar físico no es algo difícil de lograr o mantener y que además nos trae enseñanzas que aplican a todo en la...
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POR Steve Blechman y Thomas Fahey, EdD
El berro es un frondoso vegetal verde alto en antioxidantes, hierro, calcio, ácido fólico y vitaminas C y A.
Investigadores de Escocia concluyeron que el consumo diario de pequeñas cantidades de berro previene el dolor muscular post-ejercicio proveniente de correr en la trotadora y el entrenamiento con pesas.
Los investigadores especularon que los antioxidantes presentes en el berro previenen el daño de la membrana celular y el ADN en las células musculares, lo cual reduce los efectos dañinos del ejercicio.
Comer berro dos horas antes de ejercitarse provee los mismos efectos benéficos de comerlo durante ocho semanas.
La nueva recomendación nutricional “Mi Plato”, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, recomienda que la gente llene la mitad de su plato con frutas y vegetales en cada comida. (British Journal of Nutrition, publicado online, 5 de abril de 2012).
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POR Sergio Fernández, corresponsal MD Latino en España
Siempre tengo en cuenta, para diseñar un planig de mis clientes, esta información valiosa que puede ayudarnos…
ECTOMORFO: personas delgadas con poca tendencia a aumentar peso o un ectomorfo con tendencia a almacenar más grasa y mayor tamaño, pudiendo anticiparnos y diseñar una estrategia de entrenamiento y dieta personalizada en base a estos consejos que vais a encontrar muy efectivos en vuestro estilo de vida.
No me quiero olvidar de los mesomorfos pero para mí son portentos del deporte que no siguen patrón alguno, simplemente tienen una predisposición para que su cuerpo sea el que más rinde y aun en las condiciones más adversas su evolución es totalmente positiva.
Alimentación del ectomorfo (complexión alargada y delgado)
Para los consejos de nutrición, los ectomorfos deben de hacer varias comidas espaciadas en un intervalo de 2 horas y media para mantener...
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Durante el ejercicio, el cuerpo utiliza carbohidratos o grasa como fuente de energía, pero mientras el ejercicio se intensifica a niveles casi máximos, el cuerpo da un cambio y comienza a usar carbohidratos como recursos energéticos predominantes.
Entender los principios básicos y por qué el cuerpo los prefiere durante el entrenamiento de alta intensidad es muy importante para aquéllos que se interesen en maximizar su desempeño, esta idea puede llevar a optimizar los niveles de energía a lo largo de tu entrenamiento, alcanzando mejores ganancias de músculo y fuerza…
POR Michael J. Rudolph, PH.D. Editor Senior de Ciencia
Mientras se aumenta la intensidad de los ejercicios, la preferencia de energía de las células musculares cambia de grasas a carbohidratos. Esto ocurre principalmente porque el levantamiento de pesos pesados o el ejercicio intenso activan las fibras musculares de rápida contracción.
Éstas, como su nombre...
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POR Sergio Fernández, corresponsal MD Latino en España
Hoy vamos a compartir información acerca de sustancias efectivas para la pérdida de grasa que suelo utilizar con mis clientes, creo que es un tema que es de interés general tener un porcentaje de grasa corporal óptimo y con ello lo que quiero es ayudaros a que penséis en un concepto muy importante como es el de aumentar vuestra salud y estilo de vida sano.
Lo primero para que sepáis que no hay ninguna píldora mágica es ordenar; y con ello lo que quiero daros a entender es que para que tengamos un gran resultado y deshacernos de los kilos de más, un profesional tiene que hacer una evaluación integral de cada una de las personas para saber cuál es su mínimo basal de calorías diarias y se adecúe a cada persona.
Lo que comemos va a ser determinante para mantener unos niveles de energía y a la vez quemar calorías acumuladas. Luego comenzar con un programa de ejercicios...
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ALIMENTACIÓN DE JAY CUTLER:
AL DESPERTAR:
-Hyroxycut Hardcore y 40 minutos de cardio
COMIDA 1:
-15 huevos blancos, 170 gramos de bisteck, medio aguacate, 4 paquetes de grano molido, medio galón de agua natural
COMIDA 2:
-500 gramos de pechuga de pollo, 341 gramos de camote
COMIDA 3:
-500 gramos de bisteck, , 341 gramos de papa roja
(entrenamiento y durante el mismo ingiero Intravol, pero antes de entrenar naNO Vapor)
COMIDA 4:
-75 gramos de Whey Protein Nitro-Tech
COMIDA 5:
-500 gramos de pollo y media taza de arroz blanco
COMIDA 6:
-15 huevos blancos, 170 gramos de bisteck y medio aguacate
MUESTRA DE ALIMENTACIÓN DE BRANCH WARREN:
AL DESPERTAR:
-Café, Hydroxycut Hardcore, 20-30 minutos de caminata con mis perros
COMIDA 1:
-284 gramos de carne de búfalo, 2 huevos enteros directamente, 2 rebanadas de pan tostado de trigo, 1 taza de harina de avena
COMIDA 2:
-284 gramos de pechuga de pollo, 2 tazas y media de arroz blanco y a...
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